読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

料理

お鍋の人気状況

お題「鍋といえば」 今日は2月7日「北方領土の日」ですね。択捉、国後、色丹、歯舞群島が北方四島です。この地域は氷点下25度にもなる寒い土地ですが、それでも人は済んでいる。おもな産業は漁業です。海産資源は豊富でしょうからね。昨年の日ロ首脳会談で、…

胡椒はアジアの主要生産物

寒い日が続いています。電力会社の請求書を見て驚きました。電気代が1万円を超えていました。いつも7000から8000円ぐらいなのですが。今年は寒いからでしょうかね。これは使いすぎだと思いました。 調味料で一番使うのは醤油、酒、みりん、塩、砂糖、御酢と…

秋の一品

あと10日ばかりで11月になります。早いものです。街を歩いていても外の気配に秋を感じます。 秋の味覚といえば一番人気のあるのが栗のようです。栗ご飯等いいですね。それからマツタケ、梨、柿といった順で人気があります。新米、ブドウ、キノコ類、ぎんなん…