料理

今日のおやつは「おもち」

お題「今日のおやつ」 今日は2月21日、東京は曇りです。平昌オリンピックは17日間の日程で25日までですね。日本選手も大活躍し、長野オリンピックの時とメダル数はタイになりました。金2個、銀5個、銅3個です。目標を超えたのだから立派なものですね。少し意…

おでん

お題「鍋といえば」 今日は12月5日、東京は晴れです。気温は13度位。寒いです。こういう日には体の温まる鍋料理などが食べたくなりますね。私の良く食べる鍋料理はおでん、キムチ鍋、湯豆腐などです。皆さんはどんな鍋料理を食べますか。人気のなべ料理にア…

お鍋の人気状況

お題「鍋といえば」 今日は2月7日「北方領土の日」ですね。択捉、国後、色丹、歯舞群島が北方四島です。この地域は氷点下25度にもなる寒い土地ですが、それでも人は済んでいる。おもな産業は漁業です。海産資源は豊富でしょうからね。昨年の日ロ首脳会談で、…

胡椒はアジアの主要生産物

寒い日が続いています。電力会社の請求書を見て驚きました。電気代が1万円を超えていました。いつも7000から8000円ぐらいなのですが。今年は寒いからでしょうかね。これは使いすぎだと思いました。 調味料で一番使うのは醤油、酒、みりん、塩、砂糖、御酢と…

秋の一品

あと10日ばかりで11月になります。早いものです。街を歩いていても外の気配に秋を感じます。 秋の味覚といえば一番人気のあるのが栗のようです。栗ご飯等いいですね。それからマツタケ、梨、柿といった順で人気があります。新米、ブドウ、キノコ類、ぎんなん…